مركز بيروت للأخبار خاص
تُعدّ حلوى الجلو من أكثر الحلويات انتشارًا حول العالم، ليس فقط لمذاقها اللذيذ وألوانها الزاهية، بل أيضًا لفوائدها الصحية العديدة. فالجيلاتين الذي يشكّل أساسها يحتوي على الكولاجين الذي يقوّي العظام والمفاصل ويُحسّن من نضارة البشرة والشعر، كما يساعد على تسهيل الهضم وترطيب الجسم.
ويتميّز الجلو بانخفاض سعراته الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 70 إلى 90 سعرة حرارية فقط، بينما لا يتجاوز 15 سعرة حرارية في الأنواع الخالية من السكر، مما يجعله خيارًا خفيفًا ومناسبًا للحميات الغذائية.
ومع أنّ بعض أنواعه الجاهزة قد تحتوي على ملوّنات وسكريات صناعية، إلا أنّ تحضيره في المنزل بنكهات طبيعية يمنحه قيمة غذائية أفضل، ليبقى من الحلويات المنعشة والمحبّبة للصغار والكبار على حدّ سواء.
