دراسة: شرب القهوة بانتظام قد يقلل خطر الإصابة بأمراض الكبد وسرطانه
كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليّف الكبد، مع تسجيل أكبر فائدة لدى الأشخاص الذين يتناولون خمسة أكواب أو أكثر يومياً.
واعتمدت الدراسة، التي نُشرت في مجلة متخصصة في طب الجهاز الهضمي والكبد السريري، على متابعة نحو 355 ألف بالغ لمدة قاربت 13 عاماً.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون خمسة أكواب من القهوة يومياً كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة تصل إلى 50%، كما انخفض لديهم خطر الإصابة بتليّف الكبد بنحو الثلث مقارنة بغير شاربي القهوة.
وبيّنت الدراسة أن هذه الفوائد لم تقتصر على القهوة العادية، بل شملت أيضاً القهوة منزوعة الكافيين، وحتى لدى الأشخاص الذين يضيفون السكر أو المحليات إليها.
وأشار الباحثون إلى أن القهوة قد تسهم في تعزيز صحة الكبد بفضل احتوائها على مركبات ومضادات أكسدة تساعد في الحد من الالتهابات وإبطاء تطور التليّف، مع التأكيد على أن هذه النتائج تُظهر وجود ارتباط إحصائي ولا تثبت علاقة سببية مباشرة.
وفي المقابل، توصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بعدم تجاوز أربعة أكواب من القهوة يومياً، لأن الإفراط في استهلاك الكافيين قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وآثار جانبية أخرى، مما يجعل الاعتدال في تناول القهوة الخيار الأكثر أماناً.
