يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، إذ يفضله كثيرون بعد الوجبات الدسمة وخلال السهرات والتجمعات العائلية، لما يمنحه من شعور بالراحة والاسترخاء. ورغم فوائده الصحية المتعددة، إلا أن بعض العادات الخاطئة في تحضيره أو تناوله قد تحوله إلى مصدر لأضرار صحية غير متوقعة.
وبحسب خبراء تغذية نقل عنهم موقع «health.mail.ru»، هناك خمس ممارسات شائعة يجب تجنبها للحفاظ على فوائد الشاي وتفادي تأثيراته السلبية على الجسم.
وأوضح الخبراء أن تحضير الشاي بتركيز مرتفع، عبر استخدام كميات كبيرة من الأوراق أو المسحوق، يؤدي إلى زيادة نسبة الكافيين والتانينات، ما قد يسبب اضطرابات في الجهاز العصبي ومشكلات هضمية مثل الإمساك والجفاف نتيجة زيادة إدرار البول.
كما حذروا من الاحتفاظ بالشاي لليوم التالي، إذ يفقد جزءًا كبيرًا من قيمته الغذائية، وقد يصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا، لذلك يُنصح بتحضير الشاي طازجًا في كل مرة.
وأشار التقرير إلى أن شرب الشاي شديد السخونة قد يسبب تهيجًا للأغشية المخاطية في الفم والمريء والمعدة، ما قد يؤدي مع الوقت إلى مضاعفات صحية خطيرة.
ومن بين الأخطاء الشائعة أيضًا تناول الشاي على معدة فارغة، الأمر الذي قد يؤثر على الشهية ويؤدي إلى إهمال وجبة الإفطار، فيما يفضل تناوله بعد الطعام بنحو نصف ساعة لتعزيز عملية الهضم.
وأكد الخبراء أن شرب الشاي مباشرة بعد الأكل قد يعيق امتصاص الحديد والبروتينات، لذلك يُستحسن الانتظار لبعض الوقت بعد الوجبات قبل تناوله.
