صحة وفوائد

مركز بيروت للأخبار خاص/صحة

عصير الفراولة… مشروب بسيط بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة
يُعدّ عصير الفراولة (الفريز) من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إذ يجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الصحية العالية، ما يجعله خياراً مثالياً لمختلف الفئات العمرية، وخصوصاً لمن يتّبعون نمط حياة صحي أو نظاماً غذائياً متوازناً.
قيمة غذائية ومناعة أقوى
تحتوي الفراولة على نسبة مرتفعة من فيتامين C، وهو أحد أهم الفيتامينات الداعمة لجهاز المناعة، إذ يساهم في تعزيز قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات والأمراض الموسمية، كما يلعب دوراً أساسياً في تحفيز إنتاج الكولاجين الضروري لصحة الجلد والأنسجة.
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
تشير دراسات غذائية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة، وعلى رأسها البوليفينولات، تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. كما يساعد عنصر البوتاسيوم في تنظيم ضربات القلب والحفاظ على توازن السوائل في الجسم، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
نضارة البشرة وتأخير علامات التقدم في السن
بفضل احتوائها على مضادات أكسدة قوية، تساعد الفراولة في مكافحة الجذور الحرة التي تُعدّ أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الخلايا وظهور التجاعيد، ما يجعل عصير الفراولة داعماً طبيعياً لصحة البشرة ونضارتها.
تعزيز صحة العظام والوقاية من فقر الدم
يحتوي عصير الفراولة على معادن مهمة مثل المنغنيز، الفوسفور، والحديد، وهي عناصر تلعب دوراً أساسياً في زيادة كثافة العظام والوقاية من هشاشتها، إضافة إلى مساهمة الحديد في إنتاج كريات الدم الحمراء والحد من خطر الإصابة بالأنيميا (فقر الدم).
تنظيم سكر الدم وصحة الجهاز الهضمي
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في الفراولة على إبطاء امتصاص السكريات في الجسم، ما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويجعلها خياراً مناسباً – باعتدال – لمرضى السكري. كما تدعم هذه الألياف صحة الجهاز الهضمي، وتحسّن عملية الهضم وتمنح شعوراً بالشبع لفترات أطول.
وقاية من الأمراض المزمنة
تُظهر الأبحاث أن مركبات مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين تمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، ما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، بما فيها أنواع معينة من السرطان، إضافة إلى دعم صحة العين وحماية شبكية العين من التلف.
خيار صحي للحمية الغذائية
يتميّز عصير الفراولة بانخفاض سعراته الحرارية مقارنة بغيره من العصائر، إلى جانب غناه بالألياف، ما يجعله خياراً مناسباً لمن يسعون إلى إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
نصيحة طبية
للحصول على الفائدة الغذائية الكاملة، يُنصح بعدم خفق الفراولة بشكل مفرط للحفاظ على الألياف، وتجنّب إضافة السكر أو المحلّيات الصناعية، والاكتفاء بحلاوتها الطبيعية.