كيف يمكن لنا أن نحمي أنفسنا من السرطان المرتبط بالسمنة؟
السرطان المرتبط بالسمنة (ORCs) يُمثل تحدّياً صحياً عالمياً، إذ تؤدّي السمنة إلى تغيّرات في الجسم تُسهِم في تطوّر الأورام. وكشفت دراسة حديثة، نُشرت في JAMA Network Open عام 2025، عن أنّ اتباع نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي قد يُقلّل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بهذه السرطانات.
تفاصيل الدراسة
إعتمدت الدراسة على بيانات من دراسة التحقيق الأوروبي في السرطان والتغذية (EPIC)، التي جُمِعت بين عامَي 1992 و2000، وشملت 450,000 مشارك من 10 دول أوروبية. وقُسِّم المشاركون إلى 3 مجموعات وفقاً لالتزامهم بالنظام الغذائي المتوسطي: منخفض (0-3 نقاط)، متوسط (4-6 نقاط)، وعالٍ (7-9 نقاط).
نتائج الدراسة
أظهرت النتائج أنّ الأفراد الذين اتبّعوا النظام الغذائي المتوسطي بدرجة عالية كانوا أقل عرضةً للإصابة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة بنسبة 6% مقارنةً بالمجموعة ذات الالتزام المنخفض. المثير للاهتمام أنّ هذه الفائدة لم تكن مرتبطة بمؤشر كتلة الجسم أو نسبة الخصر إلى الورك، ممّا يُشير إلى أنّ تأثير النظام الغذائي مستقل عن السمنة التقليدية.
مكوّنات نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي:
– الزيتون وزيت الزيتون: غنِيّان بالدهون الصحية الأحادية غير المشبّعة التي تقلّل الكوليسترول الضار وتعزّز صحة القلب.
– الأسماك الدهنية: مثل السلمون، الماكريل والسردين، التي تحتوي على أحماض أوميغا-3 المفيدة لصحة الدماغ وتقليل الالتهابات.
– الفواكه والخضروات الطازجة: مثل الطماطم والتوت والفلفل، وهي مصادر غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي من الأمراض المزمنة.
– البقوليات: مثل العدس، الحمص والفاصوليا، التي توفّر الألياف والبروتينات النباتية وتعزّز الشبع.
– المكسّرات: مثل اللوز والجوز، التي تحتوي على دهون صحية وألياف ومعادن مهمّة مثل المغنيسيوم.
نصائح غذائية للحَدّ من السمنة:
1 – زيادة استهلاك الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة.
2 – استبدال الدهون المشبّعة بالدهون الصحية، مثل استخدام زيت الزيتون.
3 – التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف، كالحبوب الكاملة والبقوليات.
4 – تقليل استهلاك اللحوم الحمراء والمصنّعة.
5 – ممارسة النشاط البدني بانتظام للحفاظ على وزن صحي.
تشير هذه الدراسة إلى أنّ النظام الغذائي المتوسطي لا يقتصر على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، بل يسهم أيضاً في تعزيز الصحة العامة وتحسين جودة الحياة.
