منوعات
علي أصولها تعلمي .. طريقة عمل كيكة المقلاة السريعة الاقتصادية
تعتبر الكيكة واحدة من ألذ أنواع الحلويات المعروفة والمفضلة لدى الجميع، حيث يتم تحضيرها بانتظام في المنازل، وتتميز الكيكة بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، مما يجعلها محبوبة لدى جميع أفراد العائلة، خاصة الأطفال الذين يفضلونها بشكل خاص، تتميز كيكة المقلاة بسهولة تحضيرها وسرعة إعدادها.
حيث لا تتطلب مجهودًا كبيرًا أو وقتًا طويلًا، لذا فقد نالت شعبية واسعة وحظيت بإقبال كبير على تحضيرها في المنازل، من خلال هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة المقلاة السريعة باستخدام مكونات بسيطة وبسرعة فائقة، تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل والمراحل المثيرة لهذه الوصفة الشهية.
طريقة عمل كيكة المقلاة
إليكم الخطوات لتحضير كيكة المقلاة الشهية، الممزوجة بصوص الشوكولاتة اللذيذة، باستخدام مكونات متاحة وسهلة التحضير:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نضع الكاكاو ونضيف اللبن والسكر والزيت، ثم نخفق المكونات جيدًا بواسطة المضرب اليدوي حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- نضع الخليط في الثلاجة لاستخدامه لتزيين الكيك لاحقًا.
- في وعاء عميق آخر، نضع البيض والسكر ونخفقهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق.
- نضيف الزيت واللبن ونمزجهم جيدًا.
- في وعاء منفصل، نخلط الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح والكاكاو الخام.
- نضيف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل ونقوم بالخفق حتى يتجانس العجين.
- ندهن المقلاة بالزبدة ونغلفها بورق الزبدة من الداخل والخارج.
- نسكب الخليط في المقلاة ونقوم بتسويتها.
- نضع المقلاة على نار هادئة جدًا ونغطيها، ثم نتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد انتهاء الوقت، نختبر نضج الكيكة بواسطة طرف السكين.
- بعد التأكد من نضجها، نقوم بقلب الكيكة ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نرفعها من النار وننقلها إلى طبق التقديم.
- نأخذ صوص الشوكولاتة من الثلاجة ونسكبه فوق الكيكة.
- نضيف بشر الشوكولاتة على سطح الكيكة.
- نقوم بتقطيع الكيكة إلى أجزاء وتقديمها باردة أو دافئة.
