تحذير للنساء من الغذاء النباتي!

تسعى الأبحاث الحديثة لفهم العلاقة بين الأنظمة الغذائية النباتية وخطر كسور الورك، خاصة بين النساء بعد انقطاع الطمث. أظهرت دراسة جديدة على 70,285 امرأة في سن ما بعد انقطاع الطمث، والتي تمت متابعتها لمدة تصل إلى 30 عامًا، نتائج تتعلق بتأثير الأنظمة الغذائية النباتية الصحية وغير الصحية على صحة العظام. هذا المقال يستعرض النتائج الرئيسية للدراسة ويوفر نصائح غذائية استنادًا إلى هذه النتائج لتوجيه الأخصائيين الغذائيين.

أظهرت الدراسة أن الالتزام طويل الأمد بالأنظمة الغذائية النباتية الصحية لم يرتبط بشكل كبير بخطر كسور الورك. ومع ذلك، أظهرت النتائج أن تناول الطعام بناءً على أحدث الأنماط الغذائية كان له تأثير ملحوظ: فقد ارتبطت الأنظمة الغذائية النباتية الصحية بتقليل خطر كسور الورك بنسبة 21%، بينما ارتبطت الأنظمة الغذائية النباتية غير الصحية بزيادة الخطر بنسبة 28% . استنادًا إلى النتائج، من الضروري أن تركز النساء بعد انقطاع الطمث على تحسين نظامهن الغذائي الحالي.

وتشمل التوصيات:

الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل السبانخ والكرنب، وكذلك الأطعمة المدعمة بالكالسيوم مثل الحليب النباتي المدعم , الأطعمة الغنية بفيتامين د مثل الفطر, السردين وصفار البيض … الأطعمة الغنية بالبروتين مثل العدس والفاصوليا والمكسرات والبذور، والتي توفر البروتين الضروري لصحة العظام. الأطعمة الغنية بالفيتامين ك مثل الكرنب الأخضر والبروكلي، والتي تلعب دورًا في تقوية العظام.

من خلال التركيز على تناول العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، فيتامين ك ، البروتين، والفيتامين د يمكن تعزيز صحة العظام والوقاية من الكسور.

هذه التوصيات يمكن أن تساعد الأخصائيين الغذائيين في تقديم المشورة المناسبة وتعزيز الوعي حول أهمية النظام الغذائي في الحفاظ على صحة العظام.

ساندي بو يزبك- الجمهورية